Da alcuni anni, almeno quindici, un nutrito gruppo di produttori ha iniziato a produrre vini di alto profilo qualitativo, con il Sangiovese, in massima parte, ma anche con vitigni alloctoni, come Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Franc e vitigni autoctoni come il Pugnitello o la Malvasia Bianca e, fra le varietà a bacca bianca, anche lo Chardonnay.
La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Cavriglia, Montevarchi, Bucine, Pergine Valdarno, Civitella in Val di Chiana, Castelfranco-Piandiscò, Terranuova Bracciolini, Loro Ciuffenna, San Giovanni Valdarno, Castiglion Fibocchi e Laterina in provincia di Arezzo, nella regione Toscana.
Il 24 settembre 2016 ricorreranno i 300 anni dalla presentazione del Bando di Cosimo III con il quale si delimitavano le zone di produzione del Chianti Classico, del Valdarno di Sopra, del Pomino/Chianti Rufina, e del Carmignano....
Sabato 17 settembre a San Giovanni Valdarno nello splendido Palazzo d’Arnolfo alle ore 18.00 si parlerà del Bando di CosimoIII e dei vini in Valdarno, allora e oggi. ...
Nasce “A.Vi.To.” (Associazione vini toscani dop e igp), il Consorzio dei Consorzi del vino della Toscana e che dovrà vigilare e tutelare su ogni denominazione del territorio....